Bacheloruddannelsen i Naturressourcer

 

Uddannelsen er tilrettelagt i henhold til bekendtgørelse nr. 338 af 6. maj 2004 om bachelor- og kandidatuddannelser ved universiteterne. Uddannelsen hører under Naturvidenskabsstudienævnet

 

Uddannelsen giver ret til den danske betegnelse BSc i Naturressourcer og den engelske betegnelse Bachelor of Science (BSc) in Natural Resources.

 

 

Kapitel 1. Uddannelsens formål og kompetenceprofil

 

1. 1 Uddannelsens formål

Bacheloruddannelsen i Naturressourcer har til hovedformål at uddanne bachelorer, der har:

• kundskaber i naturvidenskab, anvendt biologi og samfundsvidenskab i relation til naturressourcer, planter, husdyr, fødevareproduktion og miljø
• er i stand til at arbejde med og analysere problemstillinger i relation til produktion og forvaltning i jordbrug og skovbrug, forarbejdningsindustri, organisationer og offentlig administration.

1.2 Uddannelsens overordnede profil

Bacheloruddannelsen i Naturressourcer har en overordnet profil, der består af en fælles grundfaglig profil og en specialiseret faglig profil inden for fire hovedområder.

 

I den fælles profil ligger grundlæggende kundskaber inden for fagområderne økologi, kemi, cellebiologi, biologisk udvikling og diversitet, makro- og mikroøkonomi, matematik, databehandling, statistisk analyse samt fagets videnskabsteori og –etik. Endvidere opnås forståelse af naturressourceanvendelse og fødevareproduktionssystemer, samt kundskaber inden for skriftlig og mundtlig kommunikation, anvendelse af IT, problemanalyse og projektarbejde.

 

Inden for denne overordnede profil tilbydes følgende faglige specialiseringsprofiler:

• Natur og samfund – kombination af samfunds- og naturvidenskab, med fokus på forvaltning af landskabet, skove og uopdyrket natur
• Plantevidenskab – fokus på betydning af jordbund, klima, plantebiologi for afgrødeproduktion
• Husdyrvidenskab – fokus på husdyrbiologi og forståelse af fysiologi, genetik, og ernæring i husdyrproduktionen
• Miljøvidenskab – fokus på økologi, stofcirkulering, vandressourcer, miljøkemi og økotoksikologi i forbindelse med jordbrugsmæssige og naturlige økosystemer

Bacheloruddannelsen i Naturressourcer er en naturvidenskabelig uddannelse, hvor man i starten af uddannelsen overvejende undervises i grundvidenskabelige fag og gennem forløbet bygger flere anvendte fag rettet mod teknologi og produktion oven på denne viden.

 

1.3 Uddannelsens erhvervssigte

Bacheloruddannelsen i Naturressourcer sigter især mod et videre kandidatuddannelsesforløb, men afhængig af den faglig specialiseringsprofil vil disse rette sig hovedsagelig mod jobfunktioner inden for følgende områder:

• Natur og samfund sigter både mod arbejdsområder inden for offentlig forvaltning (EU, stat, regioner og kommuner) og mod drift af egen virksomhed, industri og produktion, forskning, undervisning samt arbejde inden for interesseorganisationer
• Plantevidenskab og husdyrvidenskab sigter mod arbejdsområder inden for rådgivnings-
  virksomheder med bredt generalistområde, og mod offentlig forvaltning, forskning, undervisning samt industri og produktion
• Miljøvidenskab sigter især mod arbejdsområder inden for specialrådgivning med specifikt ekspertområde, men retter sig også mod offentlig forvaltning og forskning

1.4 Uddannelsens kompetenceprofil

I løbet af bachelorforløbet er det uddannelsens sigte at de studerende som minimum opnår de følgende kompetencer inden for uddannelsens fag og fagområder. Disse suppleres af kompetenceprofiler for de valgfrie kurser som den studerende tager ud over grundpakke og fagpakke.

 

1.4.1 Grundvidenskabelige kompetencer

Fælles for alle fagpakkespecialiseringer:

• Forståelse af grundlæggende love og principper inden for økologi, cellebiologi, biologisk udvikling og diversitet, kemi (bio-uorganisk og -organisk)
• Kendskab til grundlæggende økonomiske begreber og teorier, både mikro- og makroøkonomiske
• Færdigheder i matematisk beskrivelse af biologiske og økonomiske fænomener og brug af værktøjer til databehandling samt basal statistisk analyse

Specifikt for Husdyrvidenskab:

• Viden om og forståelse af det biologiske og tekniske grundlag for husdyrproduktion
• Viden om dyriske organismers opbygning og funktion fra cellulært til heldyrniveau
• Viden om det biokemiske, fysiologiske, ernæringsmæssige* og genetiske* grundlag for dyrenes livsytringer (vækst, mælk, reproduktion) samt forståelse for begrænsninger i grundlæggende teoriers gyldighedsområde
• Viden om hvordan dyrene og deres livsytringer reagerer på påvirkninger fra omgivelserne og nærmiljø (foder, klima, artsfæller, mikroorganismer, mennesker o.a.)

Specifikt for Miljøvidenskab:

• Forståelse af mekanismer involveret i stofbalancer og -cykler på lokalt, regionalt og globalt niveau, samt jordbund-vandressourcer-plante relationer og interaktioner
• Viden om mikrobiologi, uorganiske og organiske stoffers biogeokemi, miljøkemi og økotoksikologi
• Viden om de vigtigste plante- og dyresamfund (systemøkologi), som er knyttet til skov- og naturarealer i Danmark*

Specifikt for Natur og Samfund:

• Viden om de økonomiske principper for udnyttelsen af skov og andre naturressourcer
• Viden om og forståelse af jordbunden og dens rolle som vækstmedium (betydning af geologi, vandhusholdning og landskabsmæssig variation)
• Viden om de vigtigste plante- og dyresamfund (systemøkologi), som er knyttet til skov- og naturarealer i Danmark*
• Kendskab til jordbrugsproduktionens miljømæssige effekter på naturarealer

Specifikt for Plantevidenskab:

• Forståelse af de biologiske, fysiske og kemiske processer som danner grundlaget for jordbrugsmæssig planteproduktion, herunder planters livsprocesser på såvel cellulært (molekylærbiologisk, biokemisk) som afgrødefysiologisk niveau
• Viden om jordbunden og ydre vækstfaktorer (vand, klima, næringsstofforsyning), planters funktionelle anatomi, samt kulturplanternes botanik* (identifikation, oprindelse og udvikling) og grundlæggende plantegenetik og –forædling

* Opfyldelsen af denne kompetence afhænger af at alle valgbare kurser i fagpakken følges.

 

1.4.2 Kompetencer rettet mod teknologi og produktion

Fælles for alle fagpakkespecialiseringer:

• Kendskab til naturressourceanvendelse og –beskyttelse i jord- og skovbrug, fødevareproduktionssystemet og interaktioner med lovgivning og det omgivende samfund
• Viden om og færdigheder i statistisk beskrivelse og analyse af  eksperimentelle/empiriske datasæt
• Kendskab til og færdigheder i at arbejde i et laboratorium, herunder forståelse for sikkerhedsbestemmelser
• Forståelse for og færdigheder i klar skriftlig og mundtlig kommunikation, samt at anvende informations- og kommunikationsteknologi i alle relevante arbejdsprocesser
• Viden om og færdigheder i at gennemføre en problemanalyse og skrive en klar faglig problemformulering, herunder at opstille og verificere hypoteser

Specifikt for Husdyrvidenskab:

• Kendskab til modellering af biologiske fænomener og en vis erfaring med at anvende modelværktøjer til analyse og løsning af problemstillinger af relevans for husdyrproduktion 
• Kendskab til husdyrproduktionssystemer, herunder erfaring med metoder til planlægning af praktisk husdyrproduktion*
• Kendskab til husdyrproduktionens påvirkning af miljøet og lovgivning vedr. husdyrproduktion og miljø

Specifikt for Miljøvidenskab:

• Kendskab til jordbrugsmæssige produktionsforhold og jordbrugets arealforvaltning
• Forståelse af modeller for stofbalancer, -nedbrydning, -transport og -toksicitet og færdigheder i at anvende disse som grundlag for naturressourceforvaltning, -planlægning eller -forskning
• Kunne overføre biologiske, fysiske eller kemiske teorier og principper til at analysere og kvantificere miljø- og naturressource-problemstillinger fra såvel en økotoksikologisk som en forvaltningsmæssig synsvinkel, og fra proces- til landskabsniveau

Specifikt for Natur og samfund:

• Viden om de politiske og lovgivningsmæssige rammer for skovenes og landskabets anvendelse, herunder miljø- og planlægningslovgivning
• Viden om grundlæggende principper for naturforvaltning
• Viden om og færdigheder i at anvende geografiske informationssystemer*

Specifikt for Plantevidenskab:

• Viden om afgrødeproduktion og dyrkningsteknik*, herunder deres påvirkning af det omgivende miljø og muligheder for at minimere negative effekter
• Viden om modellering af biologiske fænomener og erfaring med at anvende modelværktøjer til analyse og løsning af jordbrugsmæssige problemstillinger

* Opfyldelsen af denne kompetence afhænger af at alle valgbare kurser i fagpakken følges.

 

1.4.3 Kompetencer inden for etik og værdier

Fælles for alle fagpakkespecialiseringer:

• Er opmærksom på problemstillinger i relation til jordbrugets benyttelse af naturressourcer såvel nationalt som globalt
• Er opmærksom på holdningsdannelse og politiske beslutningsprocesser omkring miljøspørgsmål, forvaltning af naturressourcer og jordbrugsproduktion
• Er opmærksom på bæredygtighedsbegreber, forskellige natursyn og vurderingen af ny teknologi
• Kan reflektere over fagets videnskabsteoretiske og -etiske problemstillinger
• Er opmærksom på hvordan man formidler sin viden til mennesker med anderledes kulturbaggrund, holdninger og værdisætning end en selv
• Har opnået erfaring med at samarbejde med andre, diskutere løsninger og finde konsensus, samt forstår betydningen af tværfaglighed og interdisciplinaritet
• Kan reflektere over egen læring og kan arbejde selvstændigt

 

Kapitel 2. Uddannelsens indhold

 

2.1 Indhold

 

Grundpakke

 

 

Bacheloruddannelsen i Naturressourcer er normeret til 180 point. Den består af en fælles grundpakke, som strækker sig over det første studieår (60 point).

 

Grundpakken består af følgende kurser:

    240054      Naturressourcer og økologi - 15 point

    240009      Cellebiologi - 7,5 point    

    240011      Dyrs og planters diversitet - 7,5 point

    210002      Matematik og databehandling - 7,5 point

    230007      Kemi - 15 point

    290020      Indledende økonomi - 7,5 point

 

Fagpakker

Efter 1. studieår skal man vælge én af de fire fagpakker på hver 60 point. Fagpakkekurserne fordeler sig på 2. og 3. studieår.

 

Fagpakke Husdyrvidenskab

 

 

Fagpakke Husdyrvidenskab består af følgende kurser:

    230002      Biokemi 1 - 7,5 point

    260013      Produktionsdyrsanatomi og -fysiologi - 15 point

    260005      Basal husdyrernæring og fysiologi* - 7,5 point

    240017      Genetics 1* - 7,5 point

    260024      Husdyrproduktion* - 7,5 point

    210005      Statistisk dataanalyse 1 - 7,5 point

    260015      Tema: Husdyrvidenskab 1 - 15 point

    400003      Fagets videnskabsteori - 7,5 point

 

* Et af de tre kurser skal bestås, for at fagpakken er bestået.

 

Fagpakke Plantevidenskab

 

 

 

Fagpakke Plantevidenskab består af følgende kurser:

    230002      Biokemi 1 - 7,5 point

    250036      Planters fysiologi og anatomi - 7,5 point

    240056      Genetik 1* - 7,5 point

    250001      Afgrødelære* - 7,5 point

    250023      Kulturplanters botanik* - 7,5 point

    250021      Jord, vand og planter - 7,5 point

    210005      Statistisk dataanalyse 1 - 7,5 point

    250042      Tema: Plantevidenskab - 15 point

    400003      Fagets videnskabsteori - 7,5 point

 

* Et af de tre kurser skal bestås, for at fagpakken er bestået.

 

Fagpakke Miljøvidenskab

 

 

Fagpakke Miljøvidenskab består af følgende kurser:

    240025      Mikrobiologi - 7,5 point

    230009      Miljøkemi i biologiske systemer - 7,5 point

    230001      Analytical Chemistry* - 7,5 point

    230002      Biokemi 1* - 7,5 point

    240015      Faunaens vilkår i kulturlandskabet* - 7,5 point

    250012      Dansk feltflora og vegetation* - 7,5 point

    250021      Jord, vand og planter - 7,5 point

    210005      Statistisk dataanalyse 1 - 7,5 point

    310020      Tema: Natur, miljø og samfund - 15 point

    400003      Fagets videnskabsteori - 7,5 point

 

* Et af de fire kurser skal bestås, for at fagpakken er bestået.

 

Fagpakke Natur og Samfund

 

 

Fagpakke Natur og Samfund indeholder følgende kurser:

    310015      Natur og landskabspolitik - 7,5 point

    310013      Miljø- og planlovgivning - 7,5 point

    240015      Faunaens vilkår i kulturlandskabet* - 7,5 point

    250012      Dansk feltflora og vegetation* - 7,5 point

    250021      Jord, vand og planter - 7,5 point

    210005      Statistisk dataanalyse 1** - 7,5 point

    280003      Geografical Information Systems** - 7,5 point

    310020      Tema: Natur, miljø og samfund - 15 point

    400003      Fagets videnskabsteori - 7,5 point

 

* Et af de to kurser skal bestås

** Et af de to kurser skal bestås.

 

Øvrige studieaktiviteter

Der er i alt 45 point til valgfrie kurser og andre studieaktiviteter, som kan tages på 2. og 3. studieår. Bachelorprojekt er på 15 point. Grundpakkekurser (60 point), fagpakkekurser (60 point) og bachelorprojekt (15 point) udgør de konstituerende fagelementer på uddannelsen.

 

Studieophold ved et udenlandsk, fortrinsvis Europæisk universitet sker mest hensigtsmæssigt på følgende tidspunkter i de enkelte fagpakker (med angivelse af evt. fagpakkekurser som udlandsaktiviteterne skal erstatte)

• Husdyrvidenskab: blok 1-2 på 2. år (Biokemi 1, Statistisk dataanalyse 1 og evt. Husdyrproduktion)
• Plantevidenskab: blok 3-4 på 2. år (Genetics 1, Kulturplanters botanik eller Afgrødelære)
• Miljøvidenskab: blok 3-4 på 2. år (Analytisk kemi,  Faunaens vilkår i kulturlandskabet eller Dansk feltflora og vegetation)
• Natur og samfund: blok 3-4 på 2. år (Faunaens vilkår i kulturlandskabet eller Dansk feltflora og vegetation) 

Der kan indgå praktik, fagskole, volontørtjeneste og studierejser i uddannelsen.

 

2.2. Førsteårsprøven

Følgende kurser udgør førsteårsprøven:

    240054      Naturressourcer og økologi - 15 point    

    230007      Kemi - 15 point